Tips på kokböcker

Hej! Jag mottager gärna tips på kokböcker med bra, lättlagad o nyttig mat!

Älskar när ni tipsar mig :)

Vore kul med lite nya recept på god mat. Både som kan lagas idag o som kan lagas så fort liten kommit till världen <3

Älskar alla viktprogram som Biggest Loser, Du är vad du äter, Älskling du har blivit en tjockis osv..

Idag var ja ute o gick 3,5 km TROTS min ömma vrist o skadade knä! De kändes jättebra såhär på kvällen i vårsolen. Kände att ja behövde stabilisera foten lite genom en promenad o de gick ju toppen :)

Gräslöksfisk

Jag tänkte dela med mig att en utsökt rätt, nämligen gräslöksfisk.

Till er som vill prova på nån ny sort fiskrätt. Vi försöker äta fisk iaf en gång i veckan o ibland kan de va svårt att variera sig.

Det går snabbt o är en mycket enkel rätt!

Tid: ca.15 minuter. Maträtt för ca.4 personer.

Ingredienser:

1 fpk Torsk/hookifilé
1 fiskbuljongtärning
5dl Creme fraiche 36%
Steksmör
1 Tomat
Ca 2 msk gräslök
1 msk Fransk senap
Potatis

Sätt på potatis

Tina torsken el Hookifilén beroende på vad du valt för fisk. Tärna den i stora bitar. Stek i steksmör tills den fått fin färg och blivit vit.

Blanda i creme fraichen, senapen, fiskbuljongtärningen och gräslöken. Skiva en tomat och lägg i tillsammans med resten av ingredienserna. Låt det stå och puttra en stund så att tomaterna mjuknat lite.

Servera tillsammans med potatis och en sallad. Klart!

 

Amning

Alltså hur är de där med amning egentligen?

Vissa säger:

Ät inte jordgubbar under tiden du ammar.

Låt inte barnet äta jordgubbar under första året.

Har du ätit jordgubbar undertiden du var gravid borde bebisen vara härdad o det är ok, medan andra säger att det inte ska spela någon roll för att det blir mer koncentrerat i bröstmjölken.

Ät inte nötter eller låt barnet äta nötter under första året, undvik även all sorts mat där det står ”Kan finnas spår av nötter i”

Var inte ens i närheten av nötter under barnets första två år då de kan framkalla allergier o är luftburet.

Undvik insjöfisk (De e väll de enda egentligen som ja kan förstå då det är någonting vi ska undvika under graviditeten o egentligen överhuvudtaget som människa. Max äta 1-2 ggr om året.)

Undvik pizza under tiden du ammar, men har pizzan stått ett dygn är den ”färdigjäst” och OK att äta.

Ät inte choklad när du ammar pga allergi.

Undvik mejeriprodukter när du ammar då bebisens mage kan reagera.

Undvik laktos.

Vissa säger en sak, vissa säger en annan. De verkar som att barnmorskorna Sverige över ger olika råd med..

Dessamma gäller när ja skulle bubbla bubbelpool. Vissa sa att man skulle undvika det pga infektionsrisken för urinvägsinfektion/svamp, andra sa att bullorna kunde sätta igång förlossningen,  nån sa att bubblorna var obehagliga o ljudet för högt för bebisen en tredje sa att värmen var farlig o en fjärde sa att det inte var några problem!

Herregud säger ja bara.. Alla dessa riktlinjer…

Nu älskar ju jag jordgubbar o har ätit det under hela graviditeten men så säger folk hit o dit att de kan påverka bebisen vid amning, kommer man kunna koppla bort detta o prova sig fram o amma eller kommer de sitta i bakhuvudet o ja inte kommer våga prova liksom?!

Tror egentligen att man helt enkelt ska pröva sig fram o inte lyssna så mycket på vad alla har att säga, men som sagt de e svårt!

Vad säger du?

Långweekend i Eskilstuna

Åkte ju som ni vet till min hemstad Eskilstuna i Torsdags för att njuta lite av lantluften, mamma, pappa o syskonen :)

Det var väldigt avkopplande o mysigt!

I torsdags kom pappsen o hämta mig vid tåget sen blev de lunch tillsammans innan jag bänkade mig i solen med min bok ”Föda utan rädsla” och fick en hel del färg <3

Eftermiddagsfika med jordgubbar i trädgården tillsammans o på kvällen grillade vi goood mat. Självklart satt vi på altanen! :)

I Fredags var ja o mamma billösa så vi tillbringade dagen ute på landet. Tog en promenad på 4-4,5 km runt skogen tillsammans i vårsolen och var även uppe i hagen o hälsade på nya fölet som kom under natten, men också det lilla fölet som kom under valborg.

Häftigt att se att nått så stort bara några timmar tidigare funnits i hästens mage. Ett litet liv har kommit till världen!

Här har ni stot (Tjejen) som kom på Valborg

 

Och här har ni lilla fölet som bara är 6 timmar gammal när ja tog bilderna.

Så söt när fölet är så vingligt på benen, haha ser ut som bambi på hal is o de ser ut som att mamman bär keps :P hihi

Jag fick titta på fölets bläck (Första bajs) moderkaka/hinnsäck och så tittade vi så hon diade ordentligt (åt) mm.. precis som på bebisar, hehe.. De båda fölena var orädda så man fick klappa dem <3

Jag insåg att ja var riktigt töntig där vi var i hagen tillsammans med hästarna.. Kände mig överbeskyddande över min egen mage OM de skulle få för sig att sparkas el liknande.. Modersinstikt skulle ja tro, tordes knappt gå nära :P

Men mamma höll dem ordentligt så att ja inte behövde oroa mig hehe..

Efter ”långpromenaden” så tog ja mig en lååång powernap, har behövt det varje dag sista dagarna.. Jisses så slut ja varit. Kanske pga promenaderna el den friska lantluften eller av att bara slappa :P

Även Fredag kväll grillade vi gott tillsammans mamma, pappa o jag! Som jag saknar dem o landet nu när sommaren är på väg. Älskar att åka dit o gripas av lugnet som infinner sig när ja besöker mitt trygga ”hem” ;)

På lördagen hade det nästan dragit upp till storm, inget vidare väder alls faktiskt. Då fikade vi med lite melon innan ja stack in till stan för att shoppa lite. Jag blir ju alldeles tokig när ja ser alla ribbade/virkade plagg o vackra långklänningar! Herregud så ja längtar..

Trodde ju att ja skulle trivas i en sån nu till sommaren. Såg långklänningen som det ultimata plagget när man e gravid men ja har tyvärr ångrat mig där. Tycker inte ja klär upp dem med mina trästockar till överarmar =/ De gör sig liksom inte. Så surt!

Så de fick åka med några smycken från Ur o Penn o en långkjol från Kappahl ist. Den kan nog va slapp o skön nu sista tiden här <3

Ja jag vet att ja har galet mycket smycken, men man  kan liksom aldrig få för mycket av dem <3 Dessutom hade de specialpris på 39 kr vilket ja tyckte va MYCKET överkomligt ;) Tror örhängena kommer bli lite av ett par nya favoriter såhär till sommaren :)

Ja vill verkligen inte köpa MER mammakläder, känns helt meningslöst, har egentligen knappt köpt några äkta mammakläder utan har riktat in mig på vanliga kläder som passar en gravidmage samtidigt som ja kommer kunna ha dem sen med, men byxor har varit ett måste. Men nu efter min lilla olycka så rök ju mina splitternya tights IGEN! herregud hur många har ja avverkat denna  graviditet 6-7 st?! SURT!

Nere på stan hade de fixat med stånd från all världens hörn på torget. Både med mat, prylar o blommor. Riktigt mysigt! Sånt borde de ha oftare.. verkade väldigt populärt då det var mycket folk samlat trots de tråkiga vädret.

Efteråt tog ja mig en promenad på 2 km för att hämta bilen o åka hem till mamma o pappa igen.

På kvällen hämtade ja upp syrran för en tre rätters på Café Sylvia. Vi hade huuur mysigt som helst o timmarna bara sprang förbi för vips hade 5 timmar gått! Verkligen så kul att ses bara hon o jag utan hennes barn eller vår övriga familj så man han prata riktigt ordentligt <3

Vi åt vitlöksbröd till förrätt, jag åt pasta med handskalade räkor till varmrätt och så blev det en citronkaka till efterrätt. Hela kalaset gick på strax under 250 kr. Det är BILLIGT att inte dricka alkohol :P

Tack fina syster för en kalaskväll!

(Vissa av bilderna är lånade från google.se)

På söndagen sen hade ja styrt upp en lunch hos brorsan. I vanlig ordning åt jag frukost på altanen. Älskar friheten! Sen la jag mig o lapa sol ett par timmar på tomten innan jag gav mig iväg på en promenad till brorsan med familj.

Jag har faktiskt  fått färg <3 Woop woop *lovely*

Hos brorsan serverades det grillat i solen på altanen, barnen lekte på gräsmattan och vi njöt av kött, potatisklyftor o sallad o till efterrätt blev de glass *Mmmm* Vilken frihet!

Åh nu längtar ja bara ÄNNU MER efter att få bosätta mig/oss på landet !

Lilla Nellie, snaaart 1 år! Hon kommer bli nästan exakt ett år äldre än vår lilla knodd <3 Snällare liten tjej får man leta efter, hon är såå harmonisk o nöjd med livet, älskade unge!

Anna brorsans fru e toppen att prata graviditet med då hon INTE tyckte det gjorde så extremt ont. Sånt känns alltid skönt att höra!

Richard Åkerman i batalj med Kristianstads försvar.

När Handbollen drog igång lämnade jag dem för att promenera hemåt mamma o pappa igen. På tal om handbollen så vet ja att hela Eskilstuna stod i sorg igår då Guif förlorade med sista målet mot Kristianstad efter att ha lett under hela matchen! MEN jag måste ändock säga att ja unnar Kristianstad detta trots att Guif nu åkte ut för ni skulle ha sett deras glädje. De var heeeelt lyriska, sådan glädje! Jag fick även höra att det avr deras första seger sedan 1975! Om nu det kan stämma?!

Ja, förlåt Eskilstuna, men såg ni hur lyckliga de va eller?!!

På väg hem gick ja o fotade den vackra naturen.. Nu har ja MINST gått 2 km varje dag, vilket är bättre än ingenting ;) Får se när foten repat sig så ja kan komma igång igen :)

När kossorna är ute o betar då är våren minsann här .)

Vackra landet…

Eftermiddagssolen

Det kryllade av vitsippor <3

Ja sen skjutsade pappa mig till tågstationen o ja kom hem till min älskling igen. Kändes riktigt drygt att lämna familjen, mamma o pappa o landet för en lägenhet, men skööönt att få sova i sin egen säng o slänga sig i sin mans armar igen!

När ja kom hem blev det flingor, smörgåsar, mys i soffan o film: We bought a zoo med Matt Damon. En riktigt mysig film!

Den här helgen hann ja inte med att träffa några vänner, blev att ja prioriterade familjen ist :)

 

Jag i ett nötskal II

Igår när jag promenerade hem från min bror till mina föräldrar så var vädret o naturen helt fantastisk så jag gick med kameran (mobilen) i högsta hugg och fotade.

Tyvärr tittade jag ju inte då var jag satte fötterna så jag föll. Ganska illa också, tårarna sprutade, vristen böjde sig o hela knät skrapades upp. Ja kände mig så ynklig MEN jag lyckades skydda magen *Pusta ut*

Så det högra knät skrapades upp och den vänstra vristen kändes stukad så ja kom liksom inte upp. Ringde mamma o bad henne o komma o hämta mig. Jag studsade på rumpan in mot diket så ja inte skulle bli påkörd o låtsades sitta där i diket i all sin ro o fota hästarna när grannen åkte förbi, hehe..

Mamma kom o hjälpte mig upp, väl hemma kom hon med sterilt vatten, plåster o kylklabb. Pappa hämtade en gasbinda att binda min fot med. Jag var verkligen på bästa stället för min lilla olycka. Blev så bra ompysslad av mamma o pappa så svullnaden dämpades nästan med en gång o redan idag kan ja gå så mycket bättre på foten. Ja slapp nog en stukning. SÅ SKÖNT!

Haha o ja detta är verkligen jag i ett nötskal, under min högstadietid då hormonerna strömmade i kroppen så hade jag nog sönder tre par byxor under EN VECKA! Ja, jag e en riktig klumpeduns! Å nu flödar ju hormonerna i kroppen igen o vad gör ja? Jo ramlar :P

Men vet ni vad, jag lyckades konstigt nog få en bild på hästen i fallet ;)

Men idag ser det såhär fint ut (Bara ett ytligt skrapsår) o jag kan stödja mig såå mycket bättre på vänstra foten, dock e det ju så typiskt. Jag som hade kommit igång med lite promenader, nu ska ja nog vara försiktig igen =/ Det som e sååå fint väder idag! Jeje..

Vill inte riskera att vricka till den igen, ja känner att den är lite vinglig o öm, för då kan ja ju ha mindre tur o hamna på magen.

Förresten så står det still på vågen. Jihooo.. Gick ju ner 1,5 kilo på 5 dagar genom att bara röra på mig lite mer o nu efter två veckor så står ja fortfarande still på den siffran. +21,2 kg Inte varje dag man hurrar för den vikten, men så länge ja inte går upp så blir ja glad, för bebis h*n växer nog absolut som h*n ska, de tror ja. Jag menar ja äter ju hur mycket som helst, ja tror helt enkelt att det har att göra med att ja börjat röra på mig mer, plus att det kommer ja ju få igen under förlossningen =D

Jag i ett nötskal I

 

I Onsdags när ja var ute och promenerade så sprang jag in på Subway för att kissa. Dörren va extremt kärv att få igen så ja drog till den ordentligt. Direkt efteråt ville jag försäkra mig att den gick o få upp.. Tyvärr så satt den fast!

Jag sparkade o knuffade o försökte lyfta på handtaget o på det sättet typ lyfta dörren, men den satt stenhårt. Jag vågade heller inte ta i FÖR mycket med tanke på bebisen i magen.

Jag var fast på toaletten, dock lyckades jag behålla lugnet o tacka vet ja min undrbara telefon! Jag googlade på subway i Linköping o fick fram ett telefonnr och ringde restaurangen.

-Hej, har jag kommit till Subway i Linköping.

-Yes, det stämmer.

-Ok, jo det är nämligen så att jag sitter fast på er toalett, skulle du kunna komma och hjälpa mig ut.

-Oj, eh..Jo visst ja kommer..

Som tur var, va det en stor maskulin man som även han fick ta i en del för att få upp dörren. Men ut kom jag, lättad o lite smått generad. När dörren flög upp såg vi att den var trasig i gångjärnen o han bad så mycket om ursäkt. Jag själv fnissade lite åt mig själv o sa nått om att ja inte var tillräckligt stark innan ja snabbt smög iväg därifrån.

Jag hade ju trots allt gått in där endast för att låna toaletten men DET glömde jag i all stress! Hehe..

Jag skyndade mig till biblioteket o gick på toa där ist o det gick MYCKET bättre.

Tacka vet ja min älskade iphone <3